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제목 [MBC 생방송 오늘아침] 꽃이 보약이 된다. ‘가을꽃차’
작성자 자연생활건강 (ip:)
  • 작성일 2016-01-19 14:43:35
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  • 조회수 978
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[MBC 생방송 오늘아침 ] 2011. 10. 12  8:30 방영

 

 꽃이 보약이 된다. ‘가을꽃차

 

깊어가는 가을, 지리산에는 꽃 풍년이 왔다.
들판에 화사하게 핀 꽃들은 눈으로 보기에도 좋지만 차로 마시게 되면 건강에도 좋다.
꽃차는 피부미용에 좋고 환절기 면역력을 높이는데도 도움이 된다.

꽃차에 좋은 꽃 채취법과 말린 꽃을 우려먹는 방법을 알아보자.
그리고 도심에서도 꽃차를 즐길 수 있게 한 번 채취한 꽃을 가지고 일 년 내내 두고
먹을 수 있는 보관방법과 우려먹은 꽃을 이용한 꽃 얼음, 꽃 방향제 등 다양한 활용법도 알아보자.

가을꽃차의 향기 속으로 들어가보자.


미와 건강을 겸비한 꽃차에 빠지다.

진정한 가을꽃을 만나기 위해 떠난 지리산.

깊어가는 가을만큼이나 여기저기 꽃들이 만발했다.

 

 

아름답고 향기로운 꽃들 중 꽃차를 만들기 위한 꽃은 따로 있다.
사계절 만날 수 있고 산에서 흔히 볼 수 있는 쑥부쟁이는 몸을 따뜻하게 해주는
성질이 있어 여성에게 좋다.
또한 해열 해독 작용을 해 풍열로 인한 감기에도 탁월한 효과를 보인다.

아름답고 향기로운 꽃들 중 꽃차를 만들기 위한 꽃은 따로 있다.
사계절 만날 수 있고 산에서 흔히 볼 수 있는 쑥부쟁이는 몸을 따뜻하게 해주는
성질이 있어 여성에게 좋다.
또한 해열 해독 작용을 해 풍열로 인한 감기에도 탁월한 효과를 보인다.

 

 

꽃 중에서 가을에만 피는 꽃만 해도 여러 종류다.
가을 꽃 중에서도 왕중왕이라는 구절초는 예쁜 꽃도 꽃이지만, , , 줄기, 뿌리까지
달여 먹는 약이다.
구절초는 활짝 핀 것보다 덜 핀 꽃이 차로 다려 마실 때 향이 더 진하다.


계절에 맞는 꽃차 만드는 방법

예쁜 꽃은 먹기에도 좋다!
계절에 딱 맞는 꽃차와 꽃차를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보자.

먼저 흐르는 물에 꽃을 깨끗이 씻어주어야 한다.

 

 


찜통 안에 하얀 천을 깔고, 그 위에 씻은 꽃을 넣어준 뒤 투명한 색이 나올 정도로
2
분 정도 더 쪄주면 말리기 딱 좋은 상태가 된다.
쪄낸 꽃은 건조를 시켜서 차로 마시게 되는데, 건조기를 이용한 건조도 좋지만
자연 건조 하게 되면 10일 정도 햇빛이 닿지 않는 서늘한 곳에 말려주어야 한다.

 

잘 말린 꽃차를 2~3 송이 찾잔에 올리고 뜨거운 물을 부어주면
뜨거운 물 속에서 꽃잎이 피어나며 한 잔의 차로 다시 태어난다.

깊어가는 가을 꽃차 향기와 함께 하다보면 어느덧 마음도 안정되고 편안해지며
꽃차 한 잔에 마음의 여유를 찾을 수 있다.


도심에서도 즐긴다. 꽃차 보관법


 

도시에서는 꽃을 직접 채취해서 마시긴 구매를 하는 사람들이 많은데,
한번에 많은 양을 구매하다보면 꽃차 양이 많아져서 보관법이 중요하게 된다.

꽃차는 향기가 생명이니 사용할 양만큼 종류별로 밀폐된 용기에 넣어
서늘한 곳에 두고 보관하는 게 좋다.


꽃차의 무한변신

  

차를 우리고 남은 꽃을 얼음판에 물과 함께 넣고 그대로 얼려주면 예쁜 얼음 꽃이 탄생한다.
꽃을 부직포 망에 넣고 예쁜 리본으로 묶어주면 향기 가득한 꽃 방향제로 새롭게 이용할 수 있다.


그저 바라보기만 해도 행복해지는 꽃!
눈으로도 보고 향기로도 즐기고 마음으로 마시는 꽃차와 함께 향기롭고 건강한 시간을 가꿔보자.

 

방송정보

자연생활건강 02-999-4767
주소 : 서울특별시 도봉구 도봉동 624-37
홈페이지 : http://www.e-jayeon.com/shopuser

 

iMBC TV속정보 | 화면캡처 MBC

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